Pu-erh tea
Teázni szeretnék, de nem akarok 3 órát tanulni hozzá…
Teázni? Igen. Teaszakértőnek lenni? Kösz, nem.Ha úgy érzed, szívesen innál egy finom teát, de nem akarsz vízhőmérséklettel, grammonként mért áztatási idővel és Kínából származó teafeldolgozási módszerek nevével bajlódni – jó hírünk van: nem kell. A teázás lehet egyszerű, mégis különleges. Mutatjuk, hogyan csináld jól, felesleges bonyolítás nélkül.
Teázni szeretnék, de nem tudom, mennyi koffein van benne
Sokan fordulnak hozzánk azzal a kérdéssel: "Nagyon szeretnék teázni, de nem tudom, mennyi koffein van a különböző teákban. Nekem érzékeny a szervezetem."
Ha te is így vagy ezzel, jó hírünk van: a tea világa sokkal árnyaltabb, mint gondolnád, és igen, találni benne koffeinmentes vagy alacsony koffeintartalmú megoldásokat is.
Szeretnék teázni, de nem tudok választani. Tudsz segíteni?
Sokan ülnek a gép előtt vagy görgetnek a telefonon, és hirtelen elvesznek a teák világában: fekete, zöld, fehér, oolong, rooibos, gyümölcsös, virágos, füstös, koffeinmentes… A csomagolások szépek, a leírások ígéretesek, de a kérdés ott motoszkál: „Melyik lenne NEKEM való?”
Ha ismerős ez az érzés, jó helyen jársz – segítünk átlátni a kínálatot, és megtalálni azt a teát, ami igazán illik hozzád. Nem lexikon jön, hanem emberi nyelv, emberi döntésekhez.
A préselt teatáblák különleges világa
A préselt tea egy tradicionális kínai teakészítési módszerrel előállított különlegesség, amely során a gondosan válogatott tealeveleket gőzöléssel lágyítják, majd préselés után lepény, tábla vagy csésze alakúra formázzák. Ez az eljárás nemcsak a tea hosszú eltarthatóságát biztosítja, hanem lehetővé teszi az ízek és aromák érlelését és továbbfejlődését is. A legismertebb préselt tea fajta a Pu-erh, amely kiváló egészségvédő hatásairól is ismert.